Kuřecí ham
00:35
Postup
1 Kuřecí prsíčka si nakrájíme na kostičky o velikosti asi 2x1 cm, mohou být i menší. Masíčko nasolíme o opepříme. Kdo má rád malinko pikantnější, nemusí s pepřem šetřit, ale doporučuji alespoň jednou (nejlépe poprvé) udělat s menší dávkou pepře. Na pánvi (buď wok nebo ve vyšším hrnci) si rozehřejeme máslo, na kterém pomalu „smažíme“ kuřecí maso.
2 Po chvilce přidáme najemno (nejlépe touňounké plátky) nakrájené žampiony a na nudličky nakrájené papriky. Mezitím si v druhém hrnci rozehřejeme asi lžíci másla, zaprášíme moukou a opékáme do světle hněda. Jakmile je jíška hotová, zalejeme ji kuřecím vývarem. Do malé cibule napícháme hřebíčky (abychom je později nemuseli lovit), nachystáme si bobkové listy a vše přidáme do vývaru.
3 Jakmile nám vývar začne vřít, vaříme 5 minut a poté vypneme a necháme chvilku odstát (5 minut). Poté touto směsí přelijeme kuřecí maso a opět necháme dusit 30 minut. Jakmile je maso měkké, přidáme smetanu a přilijeme lžíci scherry nebo griotky. Uvedeme do varu a odstavíme. Upozorňuji, že pokud se smetana dlouho vaří, směs zřídne.
4 Doporučená příloha:
5 Bramboráčky.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře