Kuřecí kačatore - cacciatora
Suroviny
na porce
Postup
1 Postup přípravy:
2 Nahrubo nakrájenou cibuli a papriky dáme do misky přidáme nasekaný česnek. Na pánvi rozehřejeme olej a zde krátce do zahnědnutí osmažíme z obou stran osolené a opepřené porce kuřete. Nejdříve vložíme stehýnka - ty potřebují dělat nejdéle a protože jsou nejsilnější. Osmažené porce vyndáme z pánve stranou a do pekáčku po kuřeti nasypeme zeleninu, kterou osmahneme. Můžeme přidat olej, pokud je pánev příliš suchá, také přidáme česnek a ostřejší ingredience, pokud je máme rádi. Když je zelenina již částečně hotová položíme na ni porce kuřete a zalijeme vývarem, aby se rozpustila připečená šťáva z kuřete (pomůžeme ji trochu vařečkou) a nalijeme rajčatovou šťávu (nebo kečup). Přidáme sušené oregáno, zamícháme a chvíli povaříme pod pokličkou. Pak vložíme do trouby na 20 minut při 180 °C. Kuře je hotové, když po vpichu do stehýnka nožem již vytéká bílá šťáva; pokud se objeví šťáva růžová, musíme kuře ještě aspoň na 10 minut vrátit kuře do trouby. Mezitím uvaříme těstoviny, dáme je na mísu, poklademe kuřecími porcemi a zalijeme rajčatovou šťávou se zeleninou. Můžeme je ozdobit černými olivami, obložit plátky sýru typu ricotta a posypeme čerstvou bazalkou.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře