Kuřecí měšce

Drůbeží maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

velké stehenní neděravé kuřecí řízky 4
starší rohlík 1
vejce 1
šunky nebo šunkového salámu 10 dkg
brokolice 20 dkg
cihly 10 dkg
potravinová fólie

Postup

1 Řízky rozpůlíme a mezi dvěma fóliemi rozklepeme plochou stranou paličky do tenoučka.

2 Brokolici uvaříme, rohlík pokrájíme, případně lehce navlhčíme a smícháme s vejcem, strouhaným sýrem, šunkou a posekanou brokolicí.

3 Maso lehce osolíme a každý kousek (skutečně musí být rozklepaný na tenoulinko, ale bez děr) položíme na fólii. Na každý kousek dáme část náplně a i s folií stáhneme do podoby měšce a nahoře (opět i s fólií) pevně převážemem nití.

4 V hrnci ohřejeme tolik osolené vody, aby byly měsce ponořené po nit, ale voda nepřetekla do jejich horní části, a 5 minut měšce povaříme. Poté vyndáme, stáhnemem fólii a pečeme 20 minut na másle.

5 Popis receptu vypadá složitě, ale není to náročné na přípravu a navíc na talíři velmi efektní.

6 Doporučená příloha:

7 vařené brambory a zeleninový salát