Kuřecí minutkový guláš
Postup
1 Kuřecí maso pokrájejte přes vlákna na kousky,
2 vložte na pánvičku s rozehřátým olejem a prudce
3 za stálého míchání osmažte. Po dvou minutách
4 přidejte pokrájené kapie bez semeníků, kečup, pokrájené
5 chilli bez semeníků, okořeňte mletou paprikou,
6 osolte a za stálého míchání krátce poduste.
7 Hned podávejte s dušenou rýží nebo opečenými
8 brambory a se zeleninovým salátem.
9 Tip:
10 Kuře je dietní, ale pouze bez kůže. Pod
11 kůží je asi 50 procent kuřecího tuku
12 a ten se při úpravě částečně dostane do
13 pokrmu. Stáhnout kůži před úpravou
14 zase znamená značnou újmu na chuti,
15 šťavnatosti a vůni pokrmu i jeho vzhledu.
16 Upravit kuře v kůži a dodatečně ji
17 stáhnout je jakýsi kompromis. Naštěstí
18 je drůbeží tuk poměrně zdravý, protože
19 je v něm hodně nenasycených mastných
20 kyselin. Problém je v tom, že tyto kyseliny
21 snadno oxidují, takže u staršího nebo
22 u dlouho zmrazeného masa se projeví na
23 chuťových změnách.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře