Kuřecí nudličky s čínským ragú
Suroviny
na porce
- kuřecích prsíček; 60 dkg
- lusky kalifornské papriky; 3
- česneku; 1 stroužek
- jarní cibule; 2
- sečuánského pepře; 1 kávová lžička
- oleje; 1 dl
- čínských skleněných nudlí; 2 balení
- čerstvý zázvor;
- chilli omáčky; 1 kávová lžička
- sójové omáčky; 3 polévkové lžíce
- suchého bílého vína; 3 polévkové lžíce
- škrobové moučky; 3 polévkové lžíce
Postup
1 Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky. Naložíme je do nálevu připraveného ze škrobové moučky, suchého bílého vína a špetky soli a na 25 minut odložíme stranou.
2 Potom nudličky z kuřecího masa opečeme na rozpáleném oleji dočervena, vyndáme je z pánve a na zbylém tuku začneme pražit sečuánský pepř. Lusky kalifornské papriky a zelenou cibulku nakrájíme na proužky a vhodíme na pepř. Osolíme, přistrouháme zázvor a česnek a všechny suroviny dohromady důkladně podusíme. Až zelenina lehce změkne, přidáme chilli omáčku a sójovou omáčku.
3 Předpečené nudličky kuřecího masa vrátíme zpět na pánev a podusíme dohromady se zeleninovou směsí.
4 Čínské skleněné nudle uvaříme během několika minut ve slané vroucí vodě a scedíme. Před podáváním naservírujeme na talíř nejprve uvařené těstoviny a na ně položíme kuřecí směs.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře