Kuřecí polévka s kukuřicí

0 hodnocení01:42
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Maso - kuřecí 1,5
  • (vývar) - Maso - kuřecí - drůbky 1
  • (vývar) - Cibule 2
  • (vývar) - Mrkev 2
  • Celer - řapíkatý 2
  • Bouquet garni 1 svazek - petrželka, majoránka, tymián a
  • bobkový list (vývar)
  • hrnky - Vývar - kuřecí 3
  • Maso - kuřecí 2 hrnky - uvařené - nakrájené
  • Kukuřice 440 g - konzervovaná
  • Mouka - kukuřičná 2 lžíce
  • Voda 2 lžíce
  • Cibulky - jarní 6
  • Sójová omáčka 1 lžíce
  • Olej - sezamový 1 lžička

Postup

1 Dáme vařit maso, kosti a drůbky z kuřete. Do vývaru přidáme zeleninu nakrájenou na větší kusy, pepř a bouquet garni. Vaříme asi 1,5 hod. Z vývaru vyndáme zeleninu a maso. Schladíme a necháme přes noc v lednici. Potom odstarníme ztuhlý tuk. Vývar uvedeme do varu, přidáme masoa kukuřici. Do polévky vmíchme kukuřičnou mouku rozmíchanou ve vodě. Povaříme 3 minuty a vmícháme jarní cibulky a sójovou omáčku. Vaříme 2 minuty, odstavíme a vmícháme sezamový olej.
2 Příloha: Podáváme s plátky jarních cibulek.
3 Poznámky: Příprava: Snadné.

Poznámka

KR-327.