Kuřecí prsa v nivové omáčce

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuřecích prsou 600 g
  • mletý černý pepř
  • sůl
  • stroužky česneku 2
  • smetana na šlehání
  • nivy 300 g
  • eidamu (nemusí být) 150 g
  • podravka
  • olej

Postup

1 Kuřecí prsa nakrájíme na menší řízky, zlehka naklepeme, osolíme, okořeníme. Prudce opečeme na rozpáleném oleji, zalejeme vodou, ochutíme podravkou, přidáme rozetřený česnek a dusíme do měkka.Do menšího hrnce vlijeme asi 1,5 dcl smetany, přivedeme k varu. Přisypeme na menší kousky rozdrobenou nivu a mícháme, dokud se nerozpustí. Pokud se nám zdá omáčka příliš řídká, můžeme přidat nastrouhaný eidam. A naopak, pokud sa zdá hustá přidáme ještě smetanu. Podáváme s hranolky, opékanými bramborami, bramborami pečenými v troubě.