Kuřecí prsa v portském opojení

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuřecích prsou 2 ks
  • portského vína 200 ml
  • škrobová moučka
  • sojová omáčka
  • česnek
  • pepř
  • sladká paprika
  • tymián
  • sůl
  • Příloha:
  • velké brambory 2
  • plátků slaniny 6
  • nivy 100 g
  • másla 50 g
  • zelenina na ozdobu červené hroznové víno
  • olej na smažení

Postup

1 Nakrájená kuřecí prsa naložíme do marinády připravené ze sojové omáčky, rozdrceného česneku, soli, škrobové moučky a portského vína. Necháme odležet a orestujeme. Z brambory odkrojíme vršek a vydlabeme ji, dovnitř vložíme plátek slaniny a nivu utřenou s česnekem. Jedním plátkem slaniny omotáme bramboru kolem dokola, zabalíme do alobalu, který vymažeme máslem a dáme péci. Po deseti minutách otevřeme alobal, na vrch přidáme kolečko cibule, kuličku hroznového vína a pečeme dalších deset minut.