Kuřecí prsíčka plněná hermelínem

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuřecích prsíček 800 g
  • hermelínu 60 g
  • loupaných mandlí 40 g
  • olej na smažení
  • Na omáčku:
  • máslo
  • hladké mouky 1 lžíce
  • smetany 80 ml
  • bílého vína 80 ml
  • sýru niva 40 g
  • citróny
  • provensálské koření
  • sůl
  • pepř
  • Příloha:
  • opečené brambory

Postup

1 Kuřecí prsa protkneme plátky hermelínu, osolíme a opečeme rychle na másle nebo oleji. Ve výpeku osmahneme mouku, přidáme bílé víno, sýr niva, koření, ušlehanou smetanu. Umícháme hladkou sýrovou omáčku, kterou pokrm polijeme. Podáváme například s opečenými brambory.