Kuřecí roláda

0 hodnocení01:30
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • velké kuře 1
  • másla 40 g
  • sůl
  • šunky nebo šunkového salámu 150 g
  • slaniny 80 g
  • vejce 3
  • zmrazeného hrášku 100 g

Postup

1 Kuře vykostíme tak, že ho rozřízneme na hřbetě, odřízneme od kostry, konce křídel odsekneme, stehna a křídla vkostíme a zasuneme dovnitř.Plát masa osolíme, poklademe plátk slaniny a šunky, potřeme řídkými míchanými vejci a posypeme zmrazeným hráškem. Roládu pevně svineme, omotáme nití, posolíme a pečeme na másle a na špeku.