Kuřecí salát Labužník
00:44
Suroviny
na porce
- Ingredience: prsíčka z jednoho pečeného nebo grilovaného kuřete (rozkrájet na kostičky), 1 větší nebo 2 malé jarní cibulky, celer (množství odhadem, aby nepřebil ostatní chutě), 200 g uzeného sýra Eidam, zelená a červená kapie (ve stejném poměru), kremžsk
- á hořčice - čerstvá aromatická, sůl, event. trocha bílého pepře, majolka + Zálesák (nebo jiné žervé bez příchutí), 2-3 hlavičky římského salátu
Postup
1 Postup přípravy: Prsíčka na kostičky, cibulku na jemné půlkroužky i s pevnou nazelenalou částí, celer na malinké kostičky, uzený sýr, kapie rozkrájet na kousky velké asi jako kousky kuřete, spojíme směsí majolky a Zálesáka, množství maziva podle očekávané konsistence salátu, dochutíme dvěma vrchovatými lžičkami kremžské hořčice, dosolíme, event. trochu bílého pepře. Římský salát rozebereme na jednotlivé listy, křehké a jemné využijeme - plníme je prochlazeným salátem. Vynikající večeře - dobrou chuť!
2 Tento kuřecí salát je výborný i jako předkrm s proužky vychlazené kompotované broskve a s v toasteru opečenými krajíčky toastového chleba pomazanými zlehka rostlinným máslem Rama.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře