Kuřecí souvlaki
Postup
1 Den předem nakrájíme maso na podélné dlouhé proužky, česnek na plátky a společně s olejem, oreganem, pepřem a solí promícháme v misce. Necháme chvilku odležet, především kvůli česneku, který by měl zvláčnět. Špejle namočíme do vody.
2 Asi po čtvrt hodině maso napichujeme na špejle tak, že jednotlivé proužky obtáčíme kolem špejle a propichujeme. Tedy: maso propíchneme na konci, obtočíme kolem špejle, propíchneme, obtočíme atd. Stáhneme na spodní část špejle a takto pokračujeme s dalšími proužky masa. Prokládáme plátky česneku. Z tohoto množství masa vytvoříme osm špízů, které skládáme vedle sebe do pekáčku.
3 Zbylý olej s kořením a česnekem (moc ho ale nebývá) naneseme na špízy, pekáč přikryjeme alobalem a uložíme do ledničky.
4 Druhý den rozpálíme troubu na nejvyšší stupeň, vyndáme pekáč z ledničky, odstraníme alobal a jakmile je trouba připravená, pekáč do ní vložíme a pečeme 30 minut. Přibližně po deseti minutách špízy obracíme.
5 Mezitím připravíme tzaziky (nastrouhaná vymačkaná okurka, řecký bílý jogurt nebo 1:1 bílý jogurt a zakysaná smetana, stroužek česneku, svazek kopru a sůl) a natrháme čerstvou bílou bagetu.
6 Je to velmi jednoduchý recept s vynikajícím výsledkem, který ráda a často připravuji. Domnívala jsem se, že tu bude, ale není... Našla jsem jen dva trochu podobné, ovšem z jehněčího nebo vepřového masa a s větším množstvím použitých surovin.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře