Kuřecí špíz s ovocem a tvarohovým krémem

0 hodnocení00:20
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 1. Omyté a osušené kuřecí řízky nakrájíme na stejně velké kousky. Osolíme a opepříme.
2 2. Omyté meruňky rozkrojíme a vypeckujeme. Zhruba 100 g meruněk odložíme stranou.
3 3. Na grilovací jehlu střídavě napichujeme kou­sek masa, půlky meruněk a sušenou švestku.
4 4. Olej rozmícháme s citronovou šťávou a kayenským pepřem. Směsí potřeme maso.
5 5. Grilujeme 5-10 min, ve středně rozehřátém grilu, až je maso propečené.
6 6. Rozmixujeme zbývající meruňky spolu s tva­rohem a ochutíme madeirou a citronovou šťá­vou.
7 7. Špíz upravíme na talíře a podáváme s tvaro­hovým krémem a bylinkovou bagetou.