Kuřecí tikka masala
00:30
Suroviny
na porce
- Marinované a grilované kousky kuřete podávané s pikantní jogurtovou omáčkou
- čerstvé citrónové šťávy 2 lžíce
- nasekaného čerstvého zázvoru 1 lžička
- utřený stroužek česneku 1
- mletého chilli 1 lžička
- nasekaného čerstvého koriandru 2 lžíce
- sůl, čerstvě umletý černý pepř
- vykostěných kuřecích prsíček bez kůže, nakrájených na kousky 8
- rostlinného oleje 2 lžíce
- cibule nakrájené na tenké plátky 2
- kurkumy 1 lžička
- bílého jogurtu 250 g
- nasekaná zelená chilli zbavená zrníček 1
Postup
1 Do misky dejte citrónovou šťávu, zázvor, česnek, mleté chilli, polovinu koriandru, sůl, pepř, přidejte kuře a dobře promíchejte. Přikryjte a nechejte přes noc v chladu. Kuřecí kostky nabodněte na špejle a pod rozehřátým grilem pečte asi 10 - 15 minut, dokud se maso důkladně nepropeče. Mezitím rozpusťte na pánvi olej a usmažte cibuli do zlatova (asi 10 minut). Přidejte kurkumu a poduste další minutu. Sundejte z plamene a přidejte jogurt, zbytek koriandru a chilli. Ještě chvilku povařte na mírném ohni než omáčka zhoustne. Sundejte kuře ze špejlí a smíchejte s jogurtem. Prohřejte asi 5 minut a podávejte.
2 Doporučená příloha:
3 rýže
4 Původní kuchyní tohoto receptu je Indie
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře