Kuskusový salát s opečenou paprikou

Suroviny

na porce

• kuskusu; 15 dkg
• jarních cibulek; 5
• česneku; 1 stroužek
• rajčata; 3
• citrón; 1
• bobule jalovce; 2
• pražené plátkované mandle; 2
• olivového oleje; 0,5 dl
• svazeček petrželové natě; 1
• svazeček máty; 1
• lusk červené a 1 lusk zelené pálivé papriky; 1
• lusk zelené chilli papričky; 1
• masového vývaru; 3 dl
• mletý kmín;
• sůl;
• pepř;