Květáková krémová polévka
Postup
1 Květák rozebereme na jednotlivé růžičky a vložíme do hrnce. Podlijeme masovým vývarem a mlékem. Přihodíme na kostičky nakrájené brambory a všechnu zeleninu uvaříme doměkka.
2 Až změknou i brambory, polévku rozmixujeme. Osolíme a ochutíme pepřem a muškátovým oříškem. Několika kapkami citrónové šťávy dodáme polévce pikantní chuť a důkladně ji povaříme.
3 Až se polévka dostatečně povaří, stáhneme ji z plotny a zjemníme vajíčkem rozmíchaným ve smetaně.
4 Před podáváním ozdobíme polévku čerstvě nasekanou petrželovou natí.
Mohlo by Vás zajímat
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
· 00:20 ·
Do vroucí vody déme kostku masoxu a necháme rozpustit. Zahustíme kysanou smetanou smíchanou s moukou a povaříme. Kopr nasekáme najemno a přidáme ...
Na plátky nakrájenou cibuli osmahneme na Perle,zaprášíme moukou a chvíli mícháme.Přilijeme vývar a vaříme asi 20 minut. Plátky housky opečeme po ...
Kysané zelí dáme vařit s vývarem, přidáme bobkový list, nové koření, houby a vaříme 30-40 minut. Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, dáme je ...
·
Komentáře