Květákový guláš s uzeninou
Postup
1 POSTUP PŘÍPRAVY: Květák očistíme, opláchneme a rozebereme na růžičky. Vaříme asi 10 minut ve 0,375 l vroucí osolené vody se 3 –4 lžícemi mléka. Potom jej dáme na síto okapat. Vývar z květáku zachytíme a odložíme si jej stranou. Cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka. Párky nakrájíme na plátky a salám na kostičky. V nádobě zahřejeme 3 lžíce tuku a osmahneme na něm mouku. Za stálého míchání přilijeme vývar z květáku, 0,25 l mléka a přibližně 5 minut vaříme při mírné teplotě. Osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme zbylý tuk, na kterém opečeme cibuli a uzeninu. Poprášíme paprikou a spolu s růžičkami květáku vložíme do horké omáčky. Udržujeme teplé. Kaši připravíme podle návodu. 0,5 l vody, hrášek a lžičku soli přivedeme k varu. Odstavíme, vmícháme kaši a ochutíme muškátem. Rozložíme na talíře s gulášem a ozdobíme petrželkou.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Sojové maso povaříme spolu s kostkou masoxu se stejným množstvím fazolí ve vodě asi 20 minut. Mezitím nakrájime 1 větší cibuli n...
00:44
Postup přípravy: Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli, párky nakrájené na kousky, brambory na kostky a osmahneme. Přidáme lečo, podlijeme trochou...
00:44 · 00:44
Kostičky hovězího osmahneme na cibuli, přidáme hodně sladké a trochu pálivé papriky, kmín, pepř, sůl a worcester. Zalijeme vodou, přidáme kostku ...
00:44 · 00:44
Listové těsto rozdělíme na tři díly, vyválíme, posypeme, poprášíme karim nebo vegetou a pomažeme kečupem. Hustě posypeme na tenko nakrájeným salá...
00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře