Kynuté buchty
03:15
Suroviny
na porce
- Hery - Tuk 0,12
- Cukr - moučka 15 dkg
- Vejce - žloutek 1
- Vejce 2
- Sůl 1 špetka
- Mléko 0,25 l - (kvásek)
- Cukr - moučka 1 lžička - (kvásek)
- Kvasnice 1 balíček - (kvásek)
- Mouka - výběrová 0,5 kg
- Olej - na pomazání
- Tuk - na vymazání plechu
- Tvaroh - měkký 1 kostka - (tvarohová náplň)
- Citrónová kůra 1 špetka - (tvarohová náplň)
- Vejce - žloutek 1 - (tvarohová náplň)
- Cukr - moučka 1 lžíce - (tvarohová náplň)
- Olej 2 - do těsta aby neztvrdlo
Postup
1 Smícháme heru, cukr, žloutek a vajíčka a osolíme. Připravíme kvásek z vlažného mléka, cukru a kvasnic. Necháme 20 min nakynout až se vytvoří pěna. Potom do směsi přidáme hladkou mouku, kvásek, olej a necháme 1,5 - 2 hodiny kynout při pokojové teplotě. Těsto občas otočíme a promícháme. Z těsta lžičkou vyndáváme bochánky na pomoučněný vál a plníme je např. tvarohovou náplní. Bochánky zaděláme a pokládáme na vymazaný plech. Každý zvlášť potřeme olejem, aby se buchty nespekly. Pěčeme v mírně vyhřáté troubě, dokud buchty nezrůžoví. Občas potřeme olejem. Tvarohová náplň: smícháme měkký tvaroh s citrónovou kůrou, žloutkem a cukrem.
2 Poznámky: Rozpis na velký plech.
Poznámka
KR-332.Mohlo by Vás zajímat
V mouce si uděláme důlek a dáme do něj kvasnice, posypeme lehce cukrem, zalijeme trochou mléka a zamícháme. Necháme kvásek v teple vykvasit. Pak ...
· 02:00 ·
Vypracujeme klasické kynuté těsto. Z cukru a droždí necháme vzejít kvásek /v hrnečku rozetřeme droždí s cukrem do tekuta a necháme v teple vzejít...
·
Máslo, moučkový a vanilkový cukr a žloutky umícháme ručním šlehačem do pěny. Z vlažného mléka, droždí a cukru si připravíme kvásek, který necháme...
Postup přípravy: Připravíme kvásek a vlijeme ho do mouky, přidáme cukr, rozpuštěné máslo, žloutky, sůl, rozinky a mandle. Zaděláme řídké těsto, k...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře