Kynuté halušky
Postup
1 Příprava:
2 Z trochy teplého mléka, droždí, špetky mouky a cukru necháme vzejít kvásek.
3 Do mísy dáme hrubou mouku, mírně osolíme, přidáme 1 vejce, přilijeme kvásek, mléko podle potřeby a vypracujeme v pružné těsto. Posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme vykynout.
4 Po vykynutí házíme kávovou lžičkou do vařící osolené vody halušky. Vaříme podle velikosti 5 - 10 minut. Po uvaření vybereme dírkovanou naběračkou, necháme okapat a vkládáme na talíř.
5 Podáváme posypané mákem, mletými ořechy, strouhaným tvarohem, sypané cukrem a polité rozehřátým máslem.
6 Zdroj: Milka...recept její starej mamy. Měla jsem tu čest jej ochutnat.
Mohlo by Vás zajímat
Pokud nedáme Solamyl, ale vejce, budeme muset během hnětení dosypat polohrubou mouku. Kolik záleží na velikosti vajec, těsto nesmí lepit!
Po vyk...
·
Droždí rozpustíme s cukrem ve vlažném mléce a přidáme trochu mouky. Kvásek necháme vykynout. Do mísy s moukou přidáme žloutek, nakynutý kvásek a ...
·
Žĺtky oddelíme od bielkov. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Mlieko s maslom, cukrom, vanilkovou dreňou, pomarančovou šťavoua kôru privedieme do var...
· · 00:30 ·
1. Droždí rozdrobte do hrnku, přidejte kostku cukru, polovinu mléka a jednu nebo dvě lžíce mouky. Promíchejte a nechte v teple vzejít; obvykle se...
· · 00:30 · · 01:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře