Kynuté těsto
velmi snadné
Postup
1 Najlepšie sa pripravuje v teplej miestnosti zo surovín, ktoré majú izbovú teplotu. Najprv treba urobiť kvások: Do malého množstva vlažného (nie horúceho) mlieka sa pridá trocha cukru, múky a rozmrvené droždie. Droždie musí byť čerstvé.
2 Správne vypracované cesto je hladké a odlepuje sa od varechy. Povrch cesta sa popráši múkou a potom sa prikryje na eplom mieste. Medzitým sa môže niekoľkokrát premiešať.
3 Treba dať pozor, aby cesto neprekyslo, správne vykysnuté cesto zväčší svoj objem asi o polovicu.
4 Koláče z kysnutého cesta treba klásť na plech ďalej od seba a nechať ich ešte nakysnúť. Piecť sa dávajú do dobre vyhriatej rúry a po niekoľkých minútach sa teplota zmierni.
5 Rúra sa spočiatku nesmie otvárať, inak cesto klesne a zníži sa jeho kvalita.
Mohlo by Vás zajímat
1. Maso z pečeného nebo vařeného kuřete umeleme na strojku, promícháme s natvrdo uvařenými a posekanými vejci, osolíme a okořeníme.
2. Je-li sm...
·
1. Do vlažného mléka vsypeme lžíci cukru, lžíci mouky a rozdrobíme droždí. Necháme vzejít kvásek. Mouku smícháme se zbylým cukrem, špetkou soli, ...
· · 03:00
Připravíme si palačinkové těsto. Do dvou deci mléka přidáme jedno vejce a devět lžic hladké mouky a osolíme. Vymícháme těsto. Plátky slaniny pokl...
· · 03:00 · 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře