Kynuté těsto z polohrubé mouky
Postup
1 Mléko ohřejeme. V několika lžících mléka rozmícháme lžičku cukru, lžíci mouky, rozdrobené droždí a necháme vzejít kvásek. Ve zbylém mléce rozpustíme cukr , máslo a vmícháme čtyři žloutky. Do mísy prosejeme polohrubou mouku, špetku soli a lžičku citrónové kůry. Zalijeme žloutkovou směsí i kváskem a vypracujeme tužší těsto a necháme na teplém místě vykynout. Těsto dále zpracujeme dle konkrétního receptu a pečeme asi 25 minut.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Cukr, vejce a máslo ušleháme skoro do pěny. Po částech přidáváme mouku, prášek a mléko, až vyšleháme skoro tekuté těsto, konzist...
· 00:44
Postup přípravy: Šleháme vejce s cukrem, nejlépe elektrickým ručním šlehačem (cca 7 min.), až je z toho jemně pastelově nažloutlá hustší hmota. R...
· 00:44
Z jogurtu, mletého hřebíčku a cukru si připravíme omáčku, kterou necháme v chladu rozležet. Hermelín nakrájíme na kostky.
Z prosáté mouky, pr...
· 00:44 · 00:35 ·
Postup přípravy: Slané pečivo k vínu nebo jen tak: zpracujeme těsto, vyválíme plát, pomocí válečku přeneseme na plech (nemusí se vymazávat těsto ...
· 00:44 · 00:35 · · 00:44
Komentáře