Kynutí šneci
Postup
1 bez pekárny: do vlažného mléka dáme cukr, rozdrobíme kvasnice a necháme vzejít. Do mísy prosijeme mouku, osolíme, přidáme vejce, vlahý tuk a kvásek. Vypracujeme vláčné těsto.
2 v pekárně: suroviny vložíme v uvedeném pořadí do nádoby a zapneme program Těsto. Pozor - nenecháváme kynout.
3 dále společně: vypracované těsto rozdělíme na poloviny, každou rozválíme na obdélník, posypeme náplní a pevně srolujeme do rolády. Ostrým nožem ji krájíme na kolečka silná asi 2 cm, klademe je na vymazaný plech (ne těsně k sobě - při pečení nakynou) a každé potřeme rozpuštěným tukem i ze stran, aby šla dobře oddělovat. Necháme na plechu asi 20 minut kynout, pak vložíme do vyhřáté trouby a upečeme (asi 25 - 30 minut na 190°C).
4 Náplně:1. strouhaný tvrdý sýr smíchaný s postrouhaným (nebo pokrájeným) salámem, koření na pizzu
5 2. rozdrobený sýr niva a posekané ořechy
6 3. nadrobno pokrájená anglická slanina, strouhaný sýr, koření gyros
7 Do náplně můžeme libovolně podle chuti zkombinovat jakékoliv zbytky z ledničky. Můžeme ji třeba pokapat kečupem, případně posypat sekanými bylinkami, zkrátka co dům dá.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava kvásku:
Odpovídající množství kvasnice (1 lžíci) nasypeme do mísy s teplou vodou a ponecháme stát 3 - 4 minuty za občasného zamíchání. ...
02:00
1. Do mouky se solí a olejem vlijeme kvásek, zpracujeme a necháme vykynout, mezitím si zpracujeme krém - musí být hladký.
2. Vykynulé těsto roz...
02:00 · 01:25 ·
Ohřeju cca deci mléka do vlažna, zamíchám špetku soli, cukr, lžičku mouky a nadrobím droždí. Počkám až vzejde kvásek.
Do mísy mouku, vajíčko, ol...
02:00 · 01:25 · ·
Listové těsto rozpůlíme a rozválíme na dvě přibližně stejně velké placky.Rozmícháme smetanu s kořením, přidáme špetku soli a směs natřeme na těst...
02:00 · 01:25 · · · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře