Kýta s koprem

0 hodnocení01:30
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • skopové kýty- může být i vepřová 400 g
  • hlávkové saláty 4
  • cibule 250 g
  • citron 1
  • oleje 100 g
  • čerstvého kopru- může být zavařený 50 g
  • žloutky 2
  • cukru 1 KL
  • sůl dle chuti

Postup

1 Cibuli nakrájíme na kolečka a usmažíme do zlatova. Maso nakrájíme na kostky a několik minut ho necháme péct na cibuli. Pak přidáme šálek teplé vody a dusíme téměř do měkka. Nepoškozené listy hlávkového salátu pečlivě opereme a necháme pořádně okapat. Přidáme je k téměř měkkému masu a necháme dál dusit už bez pokličky! Pak maso odstavíme, žloutky rozšleháme s citronovou šťávou, přisolíme a opatrně spojíme se šťávou z masa. Podáváme sypané sekaným koprem.
2 Přeji dobrou chuť!
3 Doporučená příloha:
4 bramborové knedlíky, pivo

Mohlo by Vás zajímat

Vepřová roláda plněná prejtem
1. Maso rozkrojíme aby vznikl plát. Ten přes mikroténovou fólii z obou stran naklepeme. Osolíme a opepříme. Poklademe plátky slaniny. Jitrnice n...
01:50 · 
Pečená kýta v paprikách
Ze slaniny odkrojíme 4 plátky a zbytek nakrájíme na špalíčky. Kýtu omyjeme, osušíme a prošpikujeme slaninou. Cibule a česnek očistíme. Česnek pro...
01:50 ·  · 01:30 · 
Vepřová kýta po myslivecku
1. Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a ne­cháme okapat. 2. Do masa důkladně vetřeme sůl, pepř a di­vočinku a necháme krátce rozležet. Poté...
01:50 ·  · 01:30 ·  · 00:30
Staročeská vepřová kýta
Maso osolíme, vetřeme do něj česnek a posypeme ho kořením. V pekáčku rozehřejeme sádlo, maso opečeme a podlijeme horkou vodou. Pečeme za občasnéh...
01:50 ·  · 01:30 ·  · 00:30 · 02:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...