Lahůdkové kotlety se zelím
Postup
1 Karé nakrájíme na kotlety, okraje nařízneme, osolíme a obalíme moukou. Opečeme na sádle a vyndáme do výpeku. Dáme zbytek mouky, posypeme kmínem a osmažíme. Přidáme rozetřený česnek a mletou papriku, zalijeme šťavou ze zelí, přidáme opečené kotlety a udusíme doměkka.
2 Během dušení podléváme vodou. Nakrájenou slaninu vyškvaříme. Přidáme drobně nakrájenou cibuli a opečeme. Nakonec přidáme nakrájené zelí, trochu kmínu, cukru a dusíme. Před dochucením přidáme nastrouhaný křen, syrové nastrouhané brambory a povaříme.
3 Podáváme tak, že na talíře rozdělíme zelí a na ně servírujeme kotlety.
Mohlo by Vás zajímat
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno....
Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté trou...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře