Langoš i na uskladnění

1 hodnocení00:45
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • hladké mouky 1 kg
  • droždí 5 dkg
  • kyselé smetany 0,25 l
  • čtvrt litru mléka 0,25 l
  • lžičku sody 1
  • lžičku soli 1
  • vejce 3
  • oleje 5 lžic
  • sůl
  • česnek, kečup, tvrdý sýr
  • (moučkový cukr, mletá skořice, povidla)

Postup

1 Příprava:
2 Nejprve si udělejte kvásek z droždí a mléka. Poté do něj přidejte ostatní přísady, smíchejte a nechte vykynout. Z vykynutého těsta oddělujte mokrýma rukama kousky a tvarujte je do placek 15 - 17 cm. Placky smažte na vyšší vrstvě oleje (nejlépe ve fritéze). Usmažené langoše potřete česnekem, (kečupem) a posypte strouhaným sýrem. Sladká varianta: moučkový cukr, (mletá skořici), povidla. Zbylé těsto můžete uložit v igelitovém sáčku do lednice. Vydrží nejméně týden.