Lasagne 2
Suroviny
na porce
- 375
- g
- lasagne
- 500
- g
- mletého mäsa
- najemno nakrájaný kúsok zeleru
- najemno nakrájaná mrkva
- 150
- g
- najemno nakrájaných kuracích pečienok
- 250
- ml
- červeného vína
- veľká najemno nakrájaná cibuľa
- 2
- lyžice
- oleja
- 30
- g
- masla
- 2
- lyžice
- petržlenovej vňate
- soľ
- mleté čierne korenie
- Bešamelová omáčka: mlieka 560 ml
- 40
- g
- hladkej múky
- 100
- g
- postrúhaného parmezánu
- 60
- g
- masla
- 0,5
- lyžičky
- muškátového orieška
- mleté čierne korenie
- soľ
- 250
- ml
- paradajkového pretlaku
Postup
1 Na oleji a masle podusíme mrkvu, zeler a cibuľu do mäkka (5-7)minút. Pridáme mäso, kým nechytí inú farbu. Pripravíme si bešamelovú omáčku: Rozpustíme maslo + trochu múky, počkáme kým sa nevytvorí juška. Odstavíme a pridáme mlieko. Krátko povaríme. Pridáme muškátový oriešok, peper a soľ. Nakoniec pridáme parmezán. Prikryté odložíme. Do mäsovej zmesi pridáme pečeň, pretlak, trochu vody a víno, soľ, korenie, petržlenovú vňať. Maslom vymažeme pekáč. Prekladáme na pekáči vrstvy cestoviny, trochu mäsovej zmesi a bešamel. Pečieme v rúre predhriatej na 180 st. celzia asi 40 minút. Po upečení necháme trochu odpočinúť
Mohlo by Vás zajímat
Boloňská omáčka: Olej, jemně nasekanou cibuli a prolisovaný česnek osmažíme do měkka. Vmícháme maso, po zhnědnutí masa přidáme rajčata, rajčatový...
· 01:00 ·
Koupíme rotolo di pasta all uovo Buitoni, tj polotovar - hotové čerstvé nudlové těsto, nezmražené, vhodné i na lasagně a špenátový závin.
Těst...
·
Koupíme rotolo di pasta all uovo Buitoni, tj polotovar - hotové čerstvé nudlové těsto vhodné i na lasagně a špenátový závin, nezmražené.
Těsto...
·
Náročnější recept na lasagne se spoustou rajčat, šunky a sýru. Vegetariáni vynechají šunku.
Rajčata z konzervy scedíme a nakrájíme na menší ko...
· · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře