Lasagne al forno
00:45
Postup
1 Nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, mrkev a řapíkatý celer osmahneme na oleji. Přidáme jeden hřebíček, mleté maso, osolíme a smažíme za stálého míchání tak dlouho, dokud maso neztratí barvu. Protlak rozředěný vývarem a loupaná rajčata přidáme k masu a na malém ohni dusíme doměkka 40 minut.
2 Bešamel: do rozpuštěného másla zamícháme mouku. Za stálého míchání na malém ohni přidáváme mléko, až vznikne hustější omáčka. Podle chuti přidáme na špičku nože strouhaného muškátového oříšku.
3 Do vymazané zapékací formy položíme po celé ploše plátky těstovin, naneseme asi polovinu ragú (masové směsi) a opět vrstvu těstovin. Zalijeme polovinou bešamelové omáčky, posypeme parmezánem a dáme opět vrstvu těstovin, dáme zbytek ragú a končíme těstovinami. Zalijeme bešamelem a posypeme parmezánem. Navrch dáme pár plátků másla a pečeme v předehřáté troubě při 180 stupních 30 minut dozlatova.
Mohlo by Vás zajímat
Boloňská omáčka: Olej, jemně nasekanou cibuli a prolisovaný česnek osmažíme do měkka. Vmícháme maso, po zhnědnutí masa přidáme rajčata, rajčatový...
· 01:00 ·
Koupíme rotolo di pasta all uovo Buitoni, tj polotovar - hotové čerstvé nudlové těsto, nezmražené, vhodné i na lasagně a špenátový závin.
Těst...
·
Koupíme rotolo di pasta all uovo Buitoni, tj polotovar - hotové čerstvé nudlové těsto vhodné i na lasagně a špenátový závin, nezmražené.
Těsto...
·
Náročnější recept na lasagne se spoustou rajčat, šunky a sýru. Vegetariáni vynechají šunku.
Rajčata z konzervy scedíme a nakrájíme na menší ko...
· · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře