Lasagne s morskými plodmi
00:55snadné
Suroviny
na porce
- • 500 g filé z platesy
- •250 g kreviet
- • hrebenatiek 250 g
- • lasagne 250 g
- šalotky - • 2
- • masla 30 g
- • 60 ml bieleho vína
- • oleja 15 ml
- • mleté čierne
- korenie
- •soľ
-
Omáčka:
- • mlieka 500 ml
- • šľahačky 150 ml
- •30 g masla
- • šampiňónov 175 g
- •500 g paradajok
- • menšiu cibuľu
- •30 g múky
- • bobkový list
- • petržlen a bazalku
- • čili a čierne korenie
Postup
1 Na panvici roztopíme maslo, pridáme šalotku a za stáleho miešania
2 pražíme 1 až 2 minúty. Pridáme očistené a umyté krevety, hrebenatky,
3 osolíme a okoreníme. Podlejeme bielym vínom a uvedieme do varu.
4 Panvicu odstavíme z ohňa.
5 • •
6 Vyberieme krevety a hrebenatky a šťavu si odložíme. Do panvice nalejeme mlieko, pridáme cibuľu, bobkový list a čierne korenie. Privedieme do varu, prikryjeme a necháme 10 minút stáť.
7 Nakrájané šampiňóny povaríme v šťave z dusenia.a odložíme.
8 • ••
9 V inej panvici roztopíme maslo, primiešame múku a varíme 30 až 60
10 sekúnd. Po vychladnutí pridáme mlieko:
11 Postavíme na oheň a varíme kým omáčka nezhustne. Pridáme soľ
12 a korenie.
13 • ••
14 Do omáčky prilejeme šľahačkovú smotanu. Pridáme šampiňóny so šťavou a nakrájané paradajky. Povaríme 2 minúty. Primiešame bylinky, dochutíme čili, soľou, korením a omáčku odložíme.
15 • ••
16 Plech na pečenie vymastíme maslom a na spodok nalejeme štvrtinu omáčky.
17 Do omáčky dávame vo vrstvách morské plody, rybie mäso a lasgne. nakoniec posypeme strúhaným syrom a ozdobíme kúskom ryby. Pečieme asi 35 minút.
18 • •
19 Upečené narežeme na štvorcové porcie a podávame. Dobrú chuť!
Mohlo by Vás zajímat
Boloňská omáčka: Olej, jemně nasekanou cibuli a prolisovaný česnek osmažíme do měkka. Vmícháme maso, po zhnědnutí masa přidáme rajčata, rajčatový...
· 01:00 ·
Koupíme rotolo di pasta all uovo Buitoni, tj polotovar - hotové čerstvé nudlové těsto, nezmražené, vhodné i na lasagně a špenátový závin.
Těst...
·
Koupíme rotolo di pasta all uovo Buitoni, tj polotovar - hotové čerstvé nudlové těsto vhodné i na lasagně a špenátový závin, nezmražené.
Těsto...
·
Náročnější recept na lasagne se spoustou rajčat, šunky a sýru. Vegetariáni vynechají šunku.
Rajčata z konzervy scedíme a nakrájíme na menší ko...
· · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře