Lasagne
Postup
1 3 veľké cibule, nakrájané na kocky, opražíme v troške oleja. Pridáme do paradajkovej šťavy, pretlaku alebo niekoľkých oblanžírovaných paradajok v kúskoch, ochutenej pár kvapkami vorčesterovej omáčky, ktoré varíme v inom hrnci. Na pôvodnej panvičke po restovaní cibule opražíme mleté hovädzie mäso. Okoreníme oregánom (slovenský názov pamajorán alebo česky dobromysl) a rozpučeným alebo pretretým cesnakom. Upravené mäso vložíme do hrnca s paradajkovou omáčkou. Na záver vsypeme zmes na prípravu boloňských špagiet. Mnohé gazdinky robia chybu, ak lasagne pred zapečením varia! Na dno zapekacej misky najskôr naložíme vrstvu paradajkovej zmesi. Na ňu naukladáme neuvarené(!) lasagne na celú plochu v jednej vrstve. Zalejeme syrovou omáčkou, ak je príliš hustá, rozotrieme rovnomerne aj do rohov. Nasleduje znova vrstva paradajkovej zmesi, druhá vrstva lasagne a na vrch príde syrová omáčka. Počet vrstiev záleží od veľkosti zapekacej misky. Ak nám zvýšil kúsok strúhaného syra, posypeme ním povrch omáčky a necháme zapekať v rúre pri 160 C 40 minút. Podávame so šalátom z čerstvej zeleniny alebo tiež vynikajúco chutí s cesnakovým chlebom. Upozornenie: lasagne nikdy vopred nevarte! Tip: Ak ste nespotrebovali omáčky. Syrovú môžete uschovať v chladničke a podávať k iným jedlám, napr. k mäsu. Do zvyšnej paradajkovej zmesi pridajte varené či sterilizované fazule, trošku čili a máte výborné mexické jedlo čili con carne.
Mohlo by Vás zajímat
Boloňská omáčka: Olej, jemně nasekanou cibuli a prolisovaný česnek osmažíme do měkka. Vmícháme maso, po zhnědnutí masa přidáme rajčata, rajčatový...
· 01:00 ·
Koupíme rotolo di pasta all uovo Buitoni, tj polotovar - hotové čerstvé nudlové těsto, nezmražené, vhodné i na lasagně a špenátový závin.
Těst...
·
Koupíme rotolo di pasta all uovo Buitoni, tj polotovar - hotové čerstvé nudlové těsto vhodné i na lasagně a špenátový závin, nezmražené.
Těsto...
·
Náročnější recept na lasagne se spoustou rajčat, šunky a sýru. Vegetariáni vynechají šunku.
Rajčata z konzervy scedíme a nakrájíme na menší ko...
· · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře