Lazane al Forno (lasagne)
01:00
Suroviny
na porce
- zeleného alebo žltého rezancového cesta 250 g
- oravskej slaniny 50 g
- cibule 3 ks
- mletého mäsa 400 g
- soľ
- čierne mleté korenie
- tymiánu 1 ČL
- bazalky 1 ČL
- čerstvých paradajok 500 g
- bieleho vína 125 ml
- masla 1 PL
- čerstvých šampiónov 120 g
- lyžice hladkej múky 2 PL
- smotany na šlahanie 125 ml
- nasekaná petržlanová vňať
- nastrúhaného syra 100 g
Postup
1 Cesto na príparavu lazane varíme 7 minút, zlejeme vodu a necháme odkvapkať. Slaninu nakrájame na kocky opražíme, pridáme pokrájanú cibulu a opražíme do zlata, potom pridáme mleté mäso, ktré tiež opražíme. Pridáme koreniny, očistené a napoly rozkrájané paradajky, víno a 5 minút podusíme.
2 Zbytok pokrájanej cibule podusíme s pokrájanými šampiónmi asi 3 minúty, potom posypeme múkou prilejeme smotanu, osolíme, okoreníme a dusíme 3 minuty. Hotovú omáčku posypeme pokrájanou petržlenovou vňaťou. Cesto vyložíme do vymastenej formy na ktoré dáme pripravené mäso, posypeme syrom, prikryjeme druhou časťou cesta, navrch dáme šampióny, posypeme zvuškom syra a zapekáme 35 minút pri teplote 180 stupňov.
Mohlo by Vás zajímat
Boloňská omáčka: Olej, jemně nasekanou cibuli a prolisovaný česnek osmažíme do měkka. Vmícháme maso, po zhnědnutí masa přidáme rajčata, rajčatový...
· 01:00 ·
Koupíme rotolo di pasta all uovo Buitoni, tj polotovar - hotové čerstvé nudlové těsto, nezmražené, vhodné i na lasagně a špenátový závin.
Těst...
·
Koupíme rotolo di pasta all uovo Buitoni, tj polotovar - hotové čerstvé nudlové těsto vhodné i na lasagně a špenátový závin, nezmražené.
Těsto...
·
Náročnější recept na lasagne se spoustou rajčat, šunky a sýru. Vegetariáni vynechají šunku.
Rajčata z konzervy scedíme a nakrájíme na menší ko...
· · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře