Ledovky
01:30
Postup
1 Do mouky dáme cukr, na kousky nakrájené máslo, vejce a vypracujeme těsto. Těsto necháme v lednici asi 30 minut až hodinu odpočinout.
2 Odpočinuté těsto vyválíme na silnější placku a tvořítkem nebo malou sklenicí z ní vykrajujeme kolečka, která klademe na plech vyložený pečícím papírem. Základy ledovek pečeme v předehřáté troubě. Upečená kolečka necháme vychladnout.
3 Zatím si připravíme krém. Máslo utřeme nebo vyšleháme s oběma cukry. Nakonec rozklepneme vejce a postupně vmícháme pouze žloutky. Krémem spojujeme vždy dvě vychladlá kolečka.
4 Když máme spojeno, připravíme si polevu. Z citronu vymačkáme šťávu. Utřeme ji spolu s cukrem a bílkem. Podle potřeby přidáváme vlažnou vodu. Poleva musí být hladká, lesklá a dostatečně hustá. Polevu ihned nanášíme na připravená kolečka.
5 Ledovky necháme ztuhnout, uležet a můžeme podávat. Ledovky se hodí na vánoční stůl, ale i k běžnému mlsání
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Smícháme přísady na těsto a vyválíme na cca 3 mm. Vykrajujeme kolečka a pečeme v troubě do růžova cca 10 minut.
Krém: Nnjdříve ...
00:44
Do mouky dáme cukr, na kousky nakrájené máslo, vejce a vypracujeme těsto. Těsto necháme v lednici asi 30 minut až hodinu odpočinout.
Odpočinu...
00:44 · 01:30
Z mouky, změklého tuku, cukru a žloutků vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu přikryté fólií odpočinout v chladu. Pak vyválíme plát, formič...
00:44 · 01:30
Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto (tuk si včas vyndáme z chladničky, aby byl měkký). Mouka je uvedena takto, nevím proč, zda nebyla poloh...
00:44 · 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře