Ledvinky s pikantní omáčkou
00:45
Postup
1 Očištěné ledvinky nakrájíme na malé kousky a pečlivě propláchneme v horké vodě. Na pánvi rozpustíme máslo a na něm rychle opékáme kousky ledvinek dozlatova. Jakmile začnou pouštět šťávu, zalijeme je koňakem.
2 Když je šťáva téměř všechna vysmahnuta, zmírníme oheň, osolíme a opepříme. Do pánve přidáme smetanu a hořčici. Necháme prohřát a stále mícháme. Šťávu nesmíme přivést do varu.
3 Doporučená příloha:
4 Podáváme na nahřátých talířích s bílým pečivem.
Mohlo by Vás zajímat
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Na rozpálený olej vložíme špek, přidáme cibuli a česnek, necháme zpěnit. Poté přidáme nakrájené vepřové, uzené, klobásu. Osmahneme a podlijeme. O...
Do zapékací mísy vymazané olejem, vyskládáme kolečka cibule.
Na ně položíme naklepané, osolené a opepřené kotlety, které překryjeme silnější v...
Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji a smícháme s vařenou rýží. Krátce opečeme a odstavíme. Maso nakrájíme na nudličky, ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře