Lehký narozeninový dort

Lehký narozeninový dort
1 hodnocení01:30snadné
Sdílet Označení

Suroviny

  • Na korpus
  • vejce 6 ks
  • cukr krupice 160 g
  • hladká mouka 160 g
  • kypřící prášek 20 g
  • olej 80 ml
  • Na krém
  • mascarpone 250 g
  • zakysaná smetana 200 g
  • smetana ke šlehání 250 g
  • moučkový cukr 3 lžíce
  • želatinový ztužovač za studena Dr. Oetker 1 balení
  • kompotované (meruňky, jahody, atp.) 1 plechovka
  • Na ozdobu
  • smetana ke šlehání 250 g
  • moučkový cukr 1 lžíce
  • čerstvé ovoce (jahody, borůvky, maliny, atp.)

Postup

1 Do mísy dáme celá vejce, cukr a vyšleháme v robotu do husté pěny.
Postup #1 receptu Lehký narozeninový dort
2 Při zapnuté metle pomalu nalijeme olej.
Postup #2 receptu Lehký narozeninový dort
3 Do připraveného základu vmícháme postupně hladkou prosátou mouku.
Postup #3 receptu Lehký narozeninový dort
4 Těsto rozetřeme na pečící plech vyložený pečícím papírem.
Postup #4 receptu Lehký narozeninový dort
5 Troubu předehřejte na 210 °C.
6 Pečeme při teplotě 210°C po dobu 5 - 8 min. do zlatova.
7 Upečený korpus necháme vychladnout.
8 Po vychladnutí nožem rozdělíme na požadovanou velikost.
9 Povrch jednotlivých vrstev (mimo horní vrstvy, na které bude čerstvé ovoce) pokapeme šťávou z kompotu a poklademe pokrájeným ovocem.
Postup #9 receptu Lehký narozeninový dort
10 Nyní vyšleháme Mascarpone se zakysanou smetanou a cukrem.
11 Zvlášť vyšleháme smetanu na šlehání a vzniklou šlehačku opatrně vmícháme do směsi.
12 Připravíme si želatinový ztužovač podle návodu uvedeného na obalu. Želatinový ztužovač vmícháme do směsi.
13 Na dno dáme první vrstvu korpusu a na ovoce dáme část krému. Přiklopíme další vrstvou korpusu a opět na ovoce dáme část krému. Až nám zbyde poslední horní vrstva korpusu (bez ovoce), dáme zbytek krému. S krémem musíme pracovat rychle, želatinový ztužovač tuhne rychle. Sestavování dortu můžeme provádět v dortové formě.
Postup #13 receptu Lehký narozeninový dort
14 Nyní dáme dort vychladit do lednice minimálně na 2 hodiny.
15 Pokud jsme použili dortovou formu, tak ji nyní odstraníme.
16 Vyšleháme smetanu na šlehání s cukrem.
17 Šlehačkou potřeme boky a vrch dortu.
Postup #17 receptu Lehký narozeninový dort
18 Dort nyní ozdobíme dle vlastní fantazie.
Postup #18 receptu Lehký narozeninový dort

Poznámka

Tento dort děláme na každé narozeniny už několik let. Všichni jej mají moc rádi.

Mohlo by Vás zajímat

Šlehačkový jahodový dort
Žloutky utřeme s 3 lžícemi vody a 100 g cukru, 1 vanilkovým cukrem. Přidáme sníh, mouku, Solamyl a prášek do pečiva, mandle a promícháme. Vlijeme...
Levný kakaový dort
0,25 kg cukru, 1 vejce 5 dkg másla se tře a za stálého míchání přidává se po trošce 4 dkg kakaa, pak 0,25 l mléka, 1 lžíce strouhanky, 1 lžíce r...
Schwarzwaldský dort
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
 · 
Tvarohový dort
Cukr smícháme s pudinkem a vejci, přidáme olej a tvaroh, nakonec mléko. Do vymazané a vysypané formy dáme na dno těsto, pak vyválíme pruh po stra...
 · 00:33
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...