Letní hrnec

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Zeleninu očistíme, opláchneme, cibuli a cuketu nakrájíme na plátky, papriky na nudličky, lilek na kostičky, rajčata spaříme, sloupneme a překrájíme. V horkém oleji zpěníme cibuli, přidáme zeleninu a osmahneme ji. Osolíme, okořeníme, zalijeme horkou vodou nebo vývarem a dusíme na ne příliš doměkka. Během přípravy přidáme rajčata. Ochutíme prolisovaným nebo jemně nakrájeným česnekem a chilli, doplníme na oleji zpěněnou paprikou, kroupami a nakonec natěmi. Polévka má být zahoustlá. Podáváme ji s chlebem.

Mohlo by Vás zajímat

Středomořská rybí polévka
V tomto receptu používáme bouquet garni, což je směs bylinek v sítku. V tomto případě jde o petrželku, tymián, bobkový list, řapíkový celer. Jako...
00:45 · 
Ukrajinský boršč
Silný a chutný boršč získáme pouze tehdy, když vývar připravujeme z přední části hovězí hrudi nebo žeberních, i zadních částí vepřového. Bujón na...
00:45 ·  · 01:00
Irský hrnec
1. Uvařte vývar. Kosti, očištěnou nakrájenou zeleninu, petrželku, tymián, koření a lžičku soli zalijte ve velkém silnostěnném hrnci asi třemi lit...
00:45 ·  · 01:00 · 01:00
Rýchlá sytá polévka
Tak hrnec tak zhruba 2 litry,do půlky vodu,..dle chuti..No vodu přivedeme k varu..hodíme ty kostky..a zeleninku..tak vezmeme misku..větší rozklep...
00:45 ·  · 01:00 · 01:00 · 00:15 ·