Letní salát s bylinkovou brynzou
00:20
Suroviny
na porce
- hlávky ledového salátu 0,5
- hlávky salátu lolo roso 0,5
- hlávky salátu lolo biondo 0,5
- salátové listy italského salátu radichio 4
- salátové listy frisé salátu 4
- salátové okurky 0,5
- baby rajčátek 12 ks
- gr slovenského sýru brynza 280
- čerstvá bazalka
- panenského olivového oleje 150 ml
- italského octa balsamica 100 ml
- sůl
- medového melounu 0,5
Postup
1 Zeleninu a salátové listy důkladně opereme, osušíme, natrháme a nazdobíme na velké talíře. Meloun zbavený jader rozkrájíme na 4 stejné díly a seřízneme nožem od slupky. Z brynzy tvarujeme malé kostičky, které obalíme v nasekané bazalce a olivovém oleji. Kostičky sýra spolu splátkem melounu položíme zlehka na připravený salát. Zdobíme okurkou, baby rajčaty. Zálivku na tento letní salát připravíme velice lehce, a to tak, že smícháme olivový olej s balsamico octem a trošku osolíme.
2 Podávat doporučujeme s tousty z bílého chleba. Sklenka bílého chardonay 2002 LLAVER Eduardo Félix Argentina se velmi dobře snoubí.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře