Letní zelný salát
velmi snadné
Suroviny
na porce
- mladého bílého zelí 400 g
- salátové okurky 200 g
- soli 0,5 lžičky
- cibule 1
- citrónové šťávy 2 lžíce
- kyselé smetany 0,12 l
- cukru 1 lžička
- černého pepře 0,25 lžičky
- sekané petrželky 2 lžíce
Postup
1 1. Zelí očistíme,vnější listy odstraníme.Pokud jsou pěkné,použijeme je do jiného pokrmu.Hlávku nakrájíme na tenké nudličky a dobře promícháme se solí.Oloupanou okurku nakrájíme na nudličky, oloupanou cibuli na kostičky.Omáčku vymícháme z citrónové šťávy, smetany, cukru, špetky soli a pepře.Dochutíme.Zeleninu,cibuli a petrželku smícháme,polijeme omáčkou a promícháme.Můžeme po-dávat i samostatně.
2 2. Vhodná příloha: salát posypeme sekanými vlašskými ořechy a předem namočenými rozinkami.S celozrnným chlebem a máslem získáme plnohodnotný předkrm.
Komentáře