Letní zelný salát
Suroviny
na porce
- mladého bílého zelí 400 g
- salátové okurky 200 g
- soli 0,5 lžičky
- cibule 1
- citrónové šťávy 2 lžíce
- kyselé smetany 0,12 l
- cukru 1 lžička
- černého pepře 0,25 lžičky
- sekané petrželky 2 lžíce
Postup
1 1. Zelí očistíme,vnější listy odstraníme.Pokud jsou pěkné,použijeme je do jiného pokrmu.Hlávku nakrájíme na tenké nudličky a dobře promícháme se solí.Oloupanou okurku nakrájíme na nudličky, oloupanou cibuli na kostičky.Omáčku vymícháme z citrónové šťávy, smetany, cukru, špetky soli a pepře.Dochutíme.Zeleninu,cibuli a petrželku smícháme,polijeme omáčkou a promícháme.Můžeme po-dávat i samostatně.
2 2. Vhodná příloha: salát posypeme sekanými vlašskými ořechy a předem namočenými rozinkami.S celozrnným chlebem a máslem získáme plnohodnotný předkrm.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře