Lilek s masem
00:30
Suroviny
na porce
- libového vepřového masa 200 g
- lilky 2
- stroužky česneku 3
- sojové omáčky 2 lžíce
- mletého kmínu 0,5 lžičky
- glutasolu 0,25 lžičky
- soli špetka
- asi 2 lžíce oleje na smažení masa
- asi 4 lžíce oleje na smažení lilku
-
na obalení masa:
- 1vejce
- solamylu 1,5 lžičky
- voda
Postup
1 Lilek oloupejte a nakrájejte na větší kousky. Lilek posolte a v rozpálené pánvi smažte na oleji zvolna asi 12 minut. Potom pánev odstavte z ohně.
2 Na druhé pánvi rozehřejte olej a na něm rychle osmažte maso nakrájené na plátky a rozmíchané se solamylem, vejcem a vodou. Maso stále míchejte a smažte do té doby než zbělí. Pak obsah obou pánví smíchejte (olej z lilku slejte) zalijte sojovou omáčkou, přidejte koření a nakonec česnek na plátky a glutasol.
3 Směs promíchejte a jen krátce dosmažte tak, aby česnek zůstal polosyrový. Smažený lilek je měkký a hodí se k němu většina příloh.
Mohlo by Vás zajímat
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté trou...
400 g svíčkové,
nakládanou okurku,
cibuli,
2 lžíce kaparů,
2 sardelové řezy,
petrželku,
žloutek,
lžičku hořčice,
200 ml olivového...
·
Ze slaniny odkrojíme 4 plátky a zbytek nakrájíme na špalíčky. Kýtu omyjeme, osušíme a prošpikujeme slaninou. Cibule a česnek očistíme. Česnek pro...
· · 01:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře