Linecké košíčky
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- Těsto: 310 g hladké mouky
- másla 210 g
- práškového cukru 100 g
- vejce 1
- strouhaná citronová kůra
- vanilkový cukr
- Náplň I.: 1 mléko Salko 1
- trochu másla
- mleté ořechy nebo piškoty
- Náplň II.: másla 120 g
- práškového cukru 120 g
- piškotů 120 g
- žloutek 1
- vanilkový cukr
- rum
- Náplň III.: piškotů 120 g
- másla 80 g
- cukru 120 g
- silné černé kávy 4 lžíce
- Náplň IV.: jako náplň III. jen místo kávy dáme 1 lžíci kakaa rozpuštěnou v trošce horké vody
-
Poleva:
- čokoláda na vaření
- trochu ztuženého tuku a práškového cukru
- pikantní zavařenina
- želé bonbóny (měkké)
Postup
1 Postup přípravy: Ze surovin na těsto vypracujeme linecké těsto a menší kousky vymačkáme do vymazaných formiček (kousky těsta obalíme v mouce). Vytlačíme do krajů poměrně dotenka. Upečemě v mírné troubě do světle růžova. Uložíme do chladna a pár dní před Vánocemi plníme některou z náplní.
2 I.: uvařené Salko necháme vychladit, pak načneme a vymícháme s ořechy nebo rozdrcenými piškoty a máslem.
3 II.-IV.: piškoty umeleme, nebo nahrubo rozdrtíme válečkem. Suroviny smícháme.
4 Na dno košíčku dáme půl lžičky pikantní zavařeniny (dávám višňovou nebo rybízovou) a na to navršíme větší kopec náplně. Upravíme do oblého tvaru a mašlovačkou potřeme polevou rozpuštěnou ve vodní lázni. Nakonec přilepíme kousek želé.
5 Z tohoto množství vznikne přibližně 40-50 košíčků. Náplň dělám prakticky od oka, vždy piškoty rozdrtím na hrubší drobty, smíchám se změklým máslem, žloutkem, cukrem a rumem event. s některou z příchutí.
6 Košíčky plním vždy nakonec - po upečení všech druhů cukroví a zužitkuju do náplně zbytky krémů a cukru od obalování.
Mohlo by Vás zajímat
Z tuku a čokolády připravíme polevu. Bílek, cukr a marmeládu vyšleháme do husté pěny. Do papírových košíčků nalijeme lžičku polevy, pomocí sáčku ...
Vapracujeme těsto, na hodinku do chladu, po té uždibujeme kuličky které vtlačíme prstíkama do formiček. Pokud máme formičky nové lehoučce je vyma...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře