Listovy salát s kozím sýrem a parmskou šunkou
00:15
Suroviny
na porce
- kozího sýra(200 g) 2 kusy
- •8 plátků parmské šunky
- • čerstvě umletý pepř
- •olivový olej
- •2plátky toastového chleba
- • 1
- •stroužek česneku
- •200 g různých listových salátů
- • sůl •0,5 lžičky jemné hořčice
- • 2
- •3 lžice ořechového oleje
- (např, z obchodů Country life)
- •2 lžice sekaných bylinek
- •2 lžíce najemno nasekané petrželky
Postup
1 1 .IKozí sýr obalíme šunkou a nakrájíme na plátky silné zhruba 2,5 cm. Opepříme je a každý plátek sepneme párátkem.
2 2 .V pánvi rozehřejeme olivový olej a plátky sýra na něm opečeme lehce dohněda. Řežná plocha se tak zpevní a sýr ze šunkového obalu nevypadne. Potom také opečeme šunkový obal.
3 3 Toastový chléb nakrájíme na kos-tičky. Rozehřejeme máslo, přimí-cháme do něj prolisovaný stroužek česneku a kostičky chleba na másle osmahneme. Saláty omyjeme a ne-cháme okapat. Ze soli, pepře, hořčice, octa a oleje rozmícháme zálivku. Při-mícháme bylinky. Saláty promícháme se zálivkou a upravíme na talíře. Obložíme plátky kozího sýra a posypeme česnekovými krutony.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře