Ljutenice
00:33
Postup
1 Omyté a osušené papriky nasucho opečeme, až slupka zčerná. Dáme do hrnce, přiklopíme a necháme 30-60 minut odpočinout. Pak oloupáme a odstraníme zrníčka.
2 Cibuli jemně nakrájíme, osmažíme na oleji. Papriky (zvlášť červené a zvlášť zelené) rozmačkáme na kaši, vmícháme cibuli a ocet, osolíme. Naaranžujeme do mísy tak, že doprostřed dáme červenou ljutenici, okolo zelenou a posypeme petrželkou.
3 Ještě bych chtěla dodat, že Bulhaři mají na toto jídlo speciální papriky, které jsou zploštělé, takže se snadno opékají. Běžné kapie dají víc práce.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Pekáček vymažeme olejem nebo máslem a do první třetiny narovnáme rýži, nakrájené papriky a rajčata, cibuli, uzeninu, do důlku kl...
00:44
Postup přípravy: Kapie upeču v troubě, oloupu, umelu na masovém strojku. Smíchám s protlakem a lžící feferonek (kdo nemusí pálivé, ať to vynechá)...
00:44 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře