Losos na jehle
Postup
1 očištného a vykostěného lososa nakrájíme na dílky, které budeme později napichovat na jehlu. Olej smícháme s kořením a nakrájené maso ve směsi obalíme. Necháme dvě hodiny v chladnu odpočinout.Palpriku zbavíme jadérek, cibuli oloupeme a vše nakrájíme zhruba na tak velké kousky jako rybu. Špeknakrájíme na menší tenké plátky. Na jehlu střídavě napíchneme cibli, pak špek, lososa, papriku. Dbámi, aby se na každé jehle vystřídaly všechny barvy papriky. Jednotlivé jehly dáme do alibalu, zabalíme a utěsníme, aby z alobalu nevytékala šťáva. Pečeme ve vyhřáté troubě slabou půlhodinku. Podáváme s chlebem a havajskou omáčkou.
2 Omáčka: Česnek i zázvor oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a vmícháme do 250 ml majonézy.
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet.
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Candáta nakrájíme na porce, osolíme, a v troubě pečeme na másle. Když je ryba skoro měkká, posypeme ji strouhanými oříšky, přelijeme máslem a dop...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře