Losos na sektu

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • lososa s kůží 4 plátky
  • másla 150 g
  • limetky 2
  • jahody
  • olivový olej
  • polosuchého sektu 200 ml
  • rýže 200 g
  • barevný mletý pepř
  • čerstvý zázvor
  • zelený čerstvý koriandr
  • tymián
  • sůl

Postup

1 Do másla zašleháme strouhaný zázvor, limetkovou kůru, limetkovou šťávu, sekaný koriandr a pepř. Vytvoříme váleček, který zabalíme do folie a necháme vychladit.
2 Filety osolíme, opepříme, naskládáme do vymazaného pekáčku, podlijeme sektem pečeme v troubě předehřáté na maximum. Servírujeme s bylinkovým máslem a sypkou rýží. Zdobíme koriandrem, limetkami a jahodami.