Losos na zelenině
00:03
Postup
1 Lososa vykostíme, omyjeme, nakrájíme na plátky, pokapeme citronem a posypeme kořením. Takto ho necháme 1-2 hod. Cibuli nadrobno nakrájíme a osmažíme do žlutohněda. Mezitím nakrájíme na menší kostky kořenovou zeleninu, přidáme ji na cibulku a chvíli opražíme. Potom přilijeme vodu a necháme dusit do poloměkka (i něco víc). Kostru lososa můžeme vyvařit a vývar přidat místo vody na zeleninu. Lososa rychle opražíme a dáme ho dodusit na zeleninu. Na závěr kusy lososa vybereme, přidáme hořčici a zeleninu, rozmixujeme na omáčku. Na talíře servírujeme lososa s omáčkou a knedlíkem případně opečenými brambory a ozdobíme sekanou petrželovou natí.
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet.
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Candáta nakrájíme na porce, osolíme, a v troubě pečeme na másle. Když je ryba skoro měkká, posypeme ji strouhanými oříšky, přelijeme máslem a dop...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře