Maďarská papriková pánev

1 hodnocení00:40velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hovězího masa z kližky 750 g
  • cibule 2
  • stružek česneku 1
  • žampionů 75 g
  • zelenýá paprika 1
  • 1-2 lžičky sladké mleté červené papriky
  • sůl

Postup

1 Maso nakrájíme na proužky, cibuli na kolečka a česnek najemno. Houby nakrájíme na plátky, zelenou papriku na tenké proužky. Ve velké pánvi na rozpáleném tuku maso během 5 minut opečeme a vyndáme na talíř. Ve vysmahlém oleji podusíme necelých 10 minut česneka cibuli. Pak do odstavené pánve z ohně vmícháme do sosu červenou papriku a znova přidáme opečené maso, houby a papriku. Vše dobře promícháme a na mírném ohni dusíme 25-30 minut. Nakonec dochutíme solí. Podáváme s rýží a zdobíme petrželkou. Vynikajícím doplňkem je červené víno.

Mohlo by Vás zajímat

Hovězí steaky s černým kořenem a placičkami
1 Brambory oloupeme, omyjeme, rozpůlíme a vaříme v osolené vo-dě asi 25 minut. 2 .Černý kořen oloupeme pod tekou-cí vodou. Ihned ho vkládáme do ...
00:40
Voňavý steak Stroganoff
1. OSMAHNĚTE PŘÍSADY Nakrájenou cibuli osmahněte na másle ve velké pánvi. Vmíchejte česnek i žampiony a smažte až do té doby, než houby začnou p...
00:40 · 00:35
Klasický rostbíf
1. Nejprve je nutné hovězí dobře očistit od tuku, blan a šlach. Špičkou ostrého nože zajeďte mezi blanku a maso a postupně ji uvolněte. Blána jde...
00:40 · 00:35 · 01:30
Whitney Mount
Maso z mladého býka jsme mírně osolili a naložili na tři dny do olivového oleje, aby steaky byly po úpravě jemné. Pak jsme je na grilu zprudka op...
00:40 · 00:35 · 01:30 · 00:15