Maďarská papriková pánev

1 hodnocení00:40velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hovězího masa z kližky 750 g
  • cibule 2
  • stružek česneku 1
  • žampionů 75 g
  • zelenýá paprika 1
  • 1-2 lžičky sladké mleté červené papriky
  • sůl

Postup

1 Maso nakrájíme na proužky, cibuli na kolečka a česnek najemno. Houby nakrájíme na plátky, zelenou papriku na tenké proužky. Ve velké pánvi na rozpáleném tuku maso během 5 minut opečeme a vyndáme na talíř. Ve vysmahlém oleji podusíme necelých 10 minut česneka cibuli. Pak do odstavené pánve z ohně vmícháme do sosu červenou papriku a znova přidáme opečené maso, houby a papriku. Vše dobře promícháme a na mírném ohni dusíme 25-30 minut. Nakonec dochutíme solí. Podáváme s rýží a zdobíme petrželkou. Vynikajícím doplňkem je červené víno.