Magyaros burgonyaleves

Ostatní polévky

0 hodnocení01:00velmi snadné

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

személyre: - Hozzávalók 4
burgonya 50 dkg
fej vöröshagyma 1
gerezd fokhagyma 1
piros húsú paprika 2
paraszt kolbász 15 dkg
evőkanál margarin 1
teáskanál pirospaprika 1
evőkanál ételízesítő 1

Postup

1 Előkészítés: A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk, és annyi sós vízben, amennyi bőven ellepi 10 percig főzzük. A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A paprikát megmossuk, és apró kockára vágjuk. A kolbász héját lehúzzuk, és vékony karikára szeleteljük.

2 Elkészítés: A margarint lábasban felhevítjük, és kevergetve kb. 10 percig pirítjuk benne a hagymát, a fokhagymát és a paprikát. Megszórjuk a pirospaprikával, az ételízesítővel, felöntjük kb. 4 dl vízzel és felforraljuk. Amikor felforrt hozzáöntjük a burgonyát levével együtt, sóval, borssal ízesítjük, és kb. még 5 percig főzzük. Beletesszük a kolbászkarikákat, és további 5 percig rotyogtatjuk. Levesszük a tűzről, és azonnal forrón tálaljuk.

3 Munka: kb. 15 perc

4 Fogyasztható: kb. 1 óra múlva

5 1 adag: 230 kcal