Maková bábovka s hruškami

0 hodnocení01:30
Sdílet Označení

Suroviny

na 20 porce

  • TĚSTO:
  • vejce 4
  • kompotových hrušek 150 g
  • vanilkového cukru 1 balíček
  • moučkového cukru 200 g
  • mléka 100 ml
  • oleje 150 ml
  • polohrubé mouky 200 g
  • prášku do pečiva 1 balíček
  • máku 50 g
  • červeného kandovaného ovoce nebo alginátu 50 g
  • tuk a hrubá mouku na formu
  • DOHOTOVENÍ:
  • moučkový cukr na posypání

Postup

1 1.Oddělíme žloutky od bílků. Kompotované hrušky necháme okapat a pak nakrájíme na menší kousky. Žloutky vyšleháme s vanilkovým a polovinu moučkového cukru do pěny. Přidáme mléko, olej a promícháme. Bílky vyšleháme se zbylým cukrem na pevný sníh a obě hmoty spojíme.
2 2. Pak vmícháme celý mík, prosátou mouku s kypřícím práškem, nakrájené hrušky a kandované ovoce. Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
3 3. Hotové těsto naplníme do formy a na povrchu uhladíme. Pečeme v předehřáté troubě při 150°C asi 50 minut. Upečenou bábovku necháme ve formě krátce zchladnout a pak ji opatrně vyklopíme. Vychladlou bábovku posypeme moučkovým cukrem a ozdobíme kandovaným ovocem.

Mohlo by Vás zajímat

Babiččina bábovka
V míse utřeme Heru s práškovým cukrem, žloutky, špetkou soli a stouhanou citronovou kůrou. Pak přidáme mouku, kvásek a vše zaděláme asi 0,25 l vl...
 · 00:45
Bábovka
Vše vymícháme do těsta asi 5 minut. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme cca 1 hodinu....
 · 00:33
Ořechová bábovka ze sv. Anny
Cukr, máslo, olej, žloutky a ořechy pořádně utřeme. Potom přidáme mouku s práškem do pečiva, šálek mléka a nakonec ušlehané bílky, zvolna pečeme ...
 · 00:33
Bábovka pudinková
Vyšleháme vejce s cukrem, přidáme olej, prášek do pečiva a pudinkové prášky. Hotovou směs nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy a u...
 · 00:45
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...