Makové koláčky jako od babičky
01:20
Postup
1 1) Na kvásek smícháme 3 velké lžíce mléka se 2 lžícemi mouky, 1 lžící cuk ru a droždím. Zamícháme a necháme vykynout. 2) Mouku osolíme, přidá me vykynutý kvásek, roze hřátý tuk, zbytek mléka se 2 rozšlehanými vejci a vanilkovým cukrem. Vy pracujeme těsto. Posype me zlehka moukou, přikry jeme čistou utěrkou a ne cháme vykynout (asi hodi nu). Mandle spaříme, pře lijeme studenou vodou, necháme okapat, oloupe me, případně přepůlíme. 3) Maková náplň. Mléko zahřejeme, přidáme tuk, džem, čokoládu, skořici, umletý mák. Povaříme. 4) Vykynuté těsto rozdělí me na kousky o hmotnosti 20 g. Zakulatíme je a kla deme na plech vyložený papírem na pečení. Po vy-kynutí do nich vytlačíme důlek, naplníme jej náplní a ozdobíme mandlemi. Okraje potřeme rozšleha-ným vejcem a dáme do trouby horké 170 °C. Pečeme asi 25 minut.
Komentáře