Makrela na maďarský způsob
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Očistěná, vykuchaná, umytá a osušená makrela sa nakrájí na 200 g kusy na porci. Jednotlivé kusy se osolí a rychle opečou na oleji z obou stran. Opečené ryby se vloží do kastrolu a udržují se v teple. Do zbytku oleje po opékání se vloží máslo, nadrobno nakrájená cibule, zpění se a zapráší paprikou, krátce opraží a zastříkne vývarem. Do cibulového základu se přidá na nudličky nakrájená zelená paprika, na plátky nakrájená rajčata, krátce se opraží, zalijí vývarem a podusí. Do dušené zeleniny se vloží opečené porce makrely a dusí se doměkka. Udušená ryba se zeleninou se zalije rozmíchanou smetanou a krátce podusí. (Smetana se může podávat i zvlášť v omáčníku.
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet.
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Candáta nakrájíme na porce, osolíme, a v troubě pečeme na másle. Když je ryba skoro měkká, posypeme ji strouhanými oříšky, přelijeme máslem a dop...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře