Malinová šťáva bez vaření

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

Postup

1 Dobře vyzrálé maliny přebereme popř. opláchneme a necháme okapat. Protlačíme je na strojku na ovoce. Šťávu odměříme, přidáme kyselinu citrónovou a litr převařené studené vody a necháme do druhého dne stát. V litru vody svaříme odměřený cukr a přes sítku vmícháme Petol. Prochladlý cukrový nálev přilijeme k ovocné šťávě, důkladně promícháme a plníme do sklenic nebo lahví. Uzavřeme, opatříme štítky a uložíme v chladnu a temnu. Šťávu můžeme nechat přes pláténko překapat před přidáním cukrového nálevu. Šťáva je pak zcela čirá.